I nostri cachi sott’olio derivano da una lavorazione artigianale con cachi  tagliati a rondelle e messi a macerare in aceto di vino bianco. Conditi, poi, con erbette di territorio e conservati in olio extra vergine d’oliva di qualità. Senza conservanti. Sono ottimi per farcire panini e per accompagnare antipasti con salumi piccanti e formaggi stagionati. Con pietanze cotte, da provare sia con carne che con pesce.